Resep Elmer Choco Coffee Stick Cookies

[tw-divider]BAHAN BAHAN[/tw-divider]

Bahan A:

• 200 gr mentega wijsman/ blue triangle
• 200 gr margarin mother’s choice
• 1 sendok makan Ny. Liem mocha hopyes
• 1/4 sendok teh garam
• 125 gr gula halus
• 125 gr gula pasir

Bahan B:

• 2 butir telur

Bahan C:

• 2 sendok teh dyna baking powder
• 1 sendok teh soda kue
• 40 gr susu bubuk oldenburger
• 700-750 gr tepung terigu zircon
• 200 gr kacang tanah diblender halus
• 200 gr elmer chocolate chip, blender agak halus

Bahan D:

• 250 gr elmer ghana chocolate stick
• 100 gr elmer white compound lelehkan

[tw-divider]CARA MENGOLAH[/tw-divider]

1. Kocok bahan A hingga setengah mengembang.
2. Masukkan bahan B. kocok kembali sampai rata.
3. Setelah rata, tambahkan bahan C, aduk sampai rata dengan blender pastry.
4. Kemudian roll adonan dengan menggunakan kawat No.2 (4 mm).
5. Beri elmer chocolate stick pada adonan yang telah di roll, kemudian potong-potong dengan ukuran 1/2 cm X 7 cm.
6. Angkat lalu susun di atas loyang yang telah di olesi dengan bahan pemoles loyang.
7. Panggang dengan suhu 150 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit.
8. Setelah 20 menit, turunkan suhu oven menjadi 100 derajat celcius, panggang kembali selama 20 menit.
9. Setelah matang dan dingin, beri elmer white compound yang telah di lelehkan.
10. Elmer Choco Coffee Stick Cookies siap dihidangkan.