[tw-divider]BAHAN BAHAN[/tw-divider]
Bahan A:
- 200 gr mentega wijsman/ blue triangle
- 200 gr margarin mother’s choice
- 1 sendok makan Ny. Liem mocha hopyes
- 1/4 sendok teh garam
- 125 gr gula halus
- 125 gr gula pasir
Bahan B:
- 2 butir telur
Bahan C:
- 2 sendok teh dyna baking powder
- 1 sendok teh soda kue
- 40 gr susu bubuk oldenburger
- 700-750 gr tepung terigu zircon
- 200 gr kacang tanah diblender halus
- 200 gr elmer chocolate chip, blender agak halus
Bahan D:
- 250 gr elmer ghana chocolate stick
- 100 gr elmer white compound lelehkan
[tw-divider]CARA MENGOLAH[/tw-divider]
- Kocok bahan A hingga setengah mengembang.
- Masukkan bahan B. kocok kembali sampai rata.
- Setelah rata, tambahkan bahan C, aduk sampai rata dengan blender pastry.
- Kemudian roll adonan dengan menggunakan kawat No.2 (4 mm).
- Beri elmer chocolate stick pada adonan yang telah di roll, kemudian potong-potong dengan ukuran 1/2 cm X 7 cm.
- Angkat lalu susun di atas loyang yang telah di olesi dengan bahan pemoles loyang.
- Panggang dengan suhu 150 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit.
- Setelah 20 menit, turunkan suhu oven menjadi 100 derajat celcius, panggang kembali selama 20 menit.
- Setelah matang dan dingin, beri elmer white compound yang telah di lelehkan.
- Elmer Choco Coffee Stick Cookies siap dihidangkan.