[tw-divider]BAHAN – BAHAN[/tw-divider]

Bahan Kulit

  • 300 gr tepung terigu protein rendah
  • 40 gr tepung maizena
  • 120 gr margarin
  • 120 gr mentega
  • 60 gr gula halus
  • 40 gr susu bubuk
  • 2 butir kuning telur

Bahan isi

  • 150 gr pindakas (selai kacang)

Bahan Olesan, aduk rata

  • 4 butir kuning telur
  • 1 sdt gula halus
  • 1 sdm susu tawar cair

[tw-divider]CARA MENGOLAH[/tw-divider]

  • Kulit kocok margarin, mentega, kuning telur, dan gula halus menggunakan mixer gigi spiral selama 2 menit.
  • Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk sambil diaduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
  • Ambil 1 sdm adonan, lalu pipihkan. Isi dengan 1 sdt selai pindakas. Bentuk oval menyerupai daun dan kerat permukaannya menyerupai urat daun dengan menggunakan punggung pisau.
  • Olesi permukaan kue yang telah dibentuk dengan bahan olesan
  • Atur kue yang telah diisi di atas loyang yang sudah beroleskan margarin.
  • Panggang adonan di dalam oven bertemperatur 160 ºC selama 25 menit atau sampai kue matang. Angkat lalu dinginkan.
  • Atur kue di atas piring saji. Selamat menikmati.

*Untuk 600 gr

Catatan : Isi bisa diganti dengan selai nanas, keju, cokelat atau selai jenis lain sesuai selera

Recommended Posts

Leave a Reply