[tw-divider]BAHAN – BAHAN[/tw-divider]
- 250 gr tepung terigu protein rendah
- 150 gr margarin
- 50 gr tepung hukwe
- 75 gr gula halus
- 2 butir kuning telur
- 1 sdt baking soda
- 60 gr kacang almond
- 30 gr susu bubuk
- 2 butir kuning telur untuk olesan
[tw-divider]CARA MENGOLAH[/tw-divider]
- Campur margarin, gula halus dan kuning telur menggunakan mixer sampai lembut. Tambahkan tepung terigu, tepung hunkwe, susu bubuk dan baking soda. Aduk dengan menggunakan spatula sampai tercampur rata.
- Giling adonan setebal ½cm, cetak bulat. Olesi kacang almond dengan kuning telur, letakkan di atas adonan yang telah dibentuk. Tekan agar kacang melekat sempurna.
- Panggang kue di dalam oven bertemperatur 150 ºC selama 30 menit atau sampai kue matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, dan dinginkan.
- Atur kue di dalam tempat penyajian. Sajikan.
*Untuk 500 gr
Catatan : adonan ini juga bisa dicetak menggunakan cetakan pressed cookies bulat polos.