[tw-divider]BAHAN – BAHAN[/tw-divider]

  • 250 gr tepung terigu protein rendah
  • 400 gr margarin
  • 160 gr gula halus
  • 50 gr bubuk almond
  • 2 sdm susu bubuk
  • 9 butir putih telur
  • 60 gr keju cheddar, parut
  • ¼ sdt garam halus

[tw-divider]CARA MENGOLAH[/tw-divider]

  • Kocok putih telur, gula halus, dan garam hingga mengembang.
  • Di tempat terpisah, kocok margarin hingga lembut.
  • Masukkan adonan margarin, tepung, almond bubuk dan susu bubuk ke dalam kocokan telur. Aduk secara rata.
  • Masukkan adonan ke dalam piping bag. Semprotkan ke atas loyang beroleskan margarin atau loyang kue lidah kucing. Tambahkan keju cheddar parut di atasnya.
  • Panggang di dalam oven bertemperatur 140 ºC selama 25 menit atau hingga kue kering, matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat lalu dinginkan.
  • Sajikan kue di atas tempat saji.

*Untuk 900 gr

Catatan : olesi loyang dengan margarin agak tebal, olesan yang tebal akan membuat kue lidah kucing lebih melebar saat dipanggang.

Recommended Posts

Leave a Reply