[tw-divider]BAHAN – BAHAN[/tw-divider]
- 300 gr kacang hijau kupas kulit
- 300 gr gula halus
- 1 sdt vanili
- ½ sdt garam halus
[tw-divider]CARA MENGOLAH[/tw-divider]
- Sangrai kacang hijau di atas wajan tanpa minyak selama 30 menit. Lalu angkat.
- Tumbuk atau giling kacang hijau hingga lembut. Ayak lalu sisihkan.
- Campur tepung kacang hijau dengan gula halus, vanili, dan garam halus. Aduk dengan rata.
- Siapkan cetakan kue satu. Masukkan adonan, tekan dengan keras.
- Keluarkan kue dari cetakan. Jemur hingga kering.
- Sajikan Kue Satu di dalam piring saji
*Untuk 600 gr
Catatan : Sangrai kacang hijau harus benar-benar matang agar hasil kue awet dan beraroma wangi khas kue satu