In Resep Kue Kering Lebaran

[tw-divider]BAHAN – BAHAN[/tw-divider]

  • 400 gr tepung terigu protein sedang
  • 50 gr tepung kanji
  • 2 butir telur
  • 100 ml air
  • 1 sdt garam halus
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Isi

  • 200 gr abon ebi

[tw-divider]CARA MENGOLAH[/tw-divider]

  • Campur tepung terigu, tepung kanji dan garam. Aduk rata.
  • Tambahkan telur dan air seidikit demi sedikit sambil diuleni hingga terbentuk adonan yang kalis.
  • Diamkan adonan selama 1 jam
  • Giling adonan dengan gilingan mi. Potong-potong ukuran 5 x 5 cm. Lakukan hingga adonan habis.
  • Ambil 1 lembar adonan kulit, Olesi dengan air bagian sisinya. Isi dengan 1 sdt abon ebi. Gulung menyerupai kue dadar gulung ukuran mini.
  • Panaskan minyak goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat lalu tiriskan.
  • Tuang pangsit goreng ebi ke atas piring saji. Dan Sajikan.

*Untuk 500 gr

Catatan : Isi abon ebi bisa diganti dengan abon ayam atau abon daging. Agar lebih praktis, kulit lumpia impor atau fillo pastry bisa menjadi pengganti kulit pangsit. Olesi kulit pangsit dengan larutan tepung kanji agar kulit tidak terbuka saat digoreng.

Recommended Posts

Leave a Reply

Mohon Tinggalkan Pesan & Kami akan segera menjawab

Kami siap sedia membantu anda. Untuk pertanyaan atau order agar lebih cepat dijawab,mohon klik tombol Whatsap di sebelah kiri layar anda atau hubungi kami di 08111402828

Start typing and press Enter to search

Photo Resep Kue LebaranPhoto Resep Kue Lebaran