[tw-divider]BAHAN BAHAN[/tw-divider]
Bahan A:
- 125 gr mentega wijsman/blue triangle
- 125 gr margarin mother’s choice
- 1 butir telur
- 50 ml susu ultra
Bahan B:
- 425 gr tepung terigu zircon
- 30 gr cheddar cheese powder
- 30 gr susu bubuk oldenburger
- 1 sendok teh dyna baking powder
- 100 gr keju parmesan
- 50 gr cock brand keju edam
- 100 gr cornflakes, blender halus
Bahan C:
- 100 gr putih telur
- 350 gr icing sugar
- 1/2 sendok teh cream of tart
- 1/4 sendok teh Ny. Liem vanilla cream
Bahan D:
- 1/2 sendok teh Ny. Liem cokelat black forest
[tw-divider]CARA MENGOLAH[/tw-divider]
- Aduk bahan A hingga rata.
- Masukkan bahan B, aduk lagi sampai rata dengan blender pastry.
- Roll adonan dengan menggunakan kawat No.2 (4 mm).
- Kemudian, potong-potong adonan berukuran 1/2 cm X 7 cm.
- Aduk semua bahan C, mikser hingga rata.
- Kemudian oleskan adonan yang telah dipotong-potong dengan bahan C yang telah dimikser.
- Lalu buat motif garis marble dengan bahan D.
- Angkat lalu susun di loyang yang telah diolesi dengan bahan pengoles loyang.
- Panggang dengan suhu 150 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit.
- Setelah 20 menit, turunkan suhu menjadi 100 derajat celcius, panggang kembali selama kurang lebih 20 menit.
- Sugar Cheese Stick Cookies siap dihidangkan.