Resep Better Cheese Stick Cookies

[tw-divider]BAHAN BAHAN[/tw-divider]

• 125 gr mentega wijsman/ blue triangle
• 125 gr margarin mother’s choice
• 1/4 sendok teh garam
• 50 gr flavour cheddar cheese powder
• 2 butir telur
• 1 sendok teh dyna baking powder
• 500 gr tepung terigu zircon
• 40 gr susu bubuk oldenburger
• 75 gr cock brand keju edam, parut halus
• 50 gram cornflakes, haluskan
• 200 gr knusper

[tw-divider]CARA MENGOLAH[/tw-divider]

1. Kocok mentega, margarin, garam, dan flavour cheddar cheese powder hingga setengah mengembang.
2. Masukkan 2 butir telur, kocok kembali sampai rata.
3. Setelah rata, tambahkan dyna baking powder, tepung terigu, susu bubuk, cock brand keju edam  dan cornflakes yang telah dihaluskan, kemudian aduk rata dengan blender pastry.
4. Roll adonan dengan menggunakan kawat No.4. Beri knusper lalu tutup lagi dengan adonan kue yang telah di roll.
5. Potong-potong adonan yang telah di roll dengan ukuran 1/2 cm X 7 cm.
6. Angkat lalu susun diatas loyang yang telah diolesi dengan bahan pengoles loyang.
7. Panggang dengan suhu 150 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit.
8. Setelah 20 menit, turunkan suhu menjadi 100 derajat celcius, panggang kembali selama kurang lebih 40 menit.
9. Better Cheese Stick Cookies siap dihidangkan.