Resep Cheddar Cheese Stick Cookies

[tw-divider]BAHAN BAHAN[/tw-divider]

Bahan A:

• 125 gr mentega wijsman/blue triangle
• 125 gr margarin mother’s choice
• 1/4 sendok teh garam
• 50 gr flavour cheddar cheese powder

Bahan B:

• 2 butir telur

Bahan C:

• 1 sendok teh dyna baking powder
• 450 gr tepung terigu zircon
• 25 gr susu bubuk oldenburger
• 50 gr cock brand keju edam
• 100 gr cornflakes, blender halus

Bahan D:

• 200 gr keju natural

[tw-divider]CARA MENGOLAH[/tw-divider]

1. Kocok bahan A sampai setengah mengembang.
2. Masukkan bahan B, kocok kembali hingga rata.
3. Setelah rata, tambahkan bahan C, aduk kembali sampai rata dengan blender pastry.
4. Lalu roll adonan dengan menggunakan kawat No.2 (4 mm).
5. Kemudian beri keju natural, tutup lagi dengan adonan kue yang telah di roll.
6. Lalu potong-potong adonan dengan ukuran 1/2 cm X 7 cm.
7. Setelah di potong-potong, olesi dengan kuning telur dan taburi lagi dengan keju natural.
8. Angkat lalu susun di loyang yang telah dolesi dengan bahan pemoles loyang.
9. Panggang dengan suhu 150 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit.
10. Setelah 20 menit, turunkan suhu oven menjadi 100 derajat celcius, panggang kembali selama kurang lebih 20 menit.
11. Cheddar Cheese Stick Cookies siap dihidangkan.