[tw-divider]BAHAN – BAHAN[/tw-divider]
Bahan Kulit
- 300 gr tepung terigu protein rendah
- 40 gr tepung maizena
- 120 gr margarin
- 120 gr mentega
- 60 gr gula halus
- 40 gr susu bubuk
- 2 butir kuning telur
Bahan isi
- 150 gr pindakas (selai kacang)
Bahan Olesan, aduk rata
- 4 butir kuning telur
- 1 sdt gula halus
- 1 sdm susu tawar cair
[tw-divider]CARA MENGOLAH[/tw-divider]
- Kulit kocok margarin, mentega, kuning telur, dan gula halus menggunakan mixer gigi spiral selama 2 menit.
- Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk sambil diaduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Ambil 1 sdm adonan, lalu pipihkan. Isi dengan 1 sdt selai pindakas. Bentuk oval menyerupai daun dan kerat permukaannya menyerupai urat daun dengan menggunakan punggung pisau.
- Olesi permukaan kue yang telah dibentuk dengan bahan olesan
- Atur kue yang telah diisi di atas loyang yang sudah beroleskan margarin.
- Panggang adonan di dalam oven bertemperatur 160 ºC selama 25 menit atau sampai kue matang. Angkat lalu dinginkan.
- Atur kue di atas piring saji. Selamat menikmati.
*Untuk 600 gr
Catatan : Isi bisa diganti dengan selai nanas, keju, cokelat atau selai jenis lain sesuai selera
Recommended Posts
