In Resep Kue Kering Lebaran

[tw-divider]BAHAN – BAHAN[/tw-divider]

  • 400 gr kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang
  • 100 gr tepung ketan
  • 150 gr  gula halus
  • 60 ml air
  • 1 sdt pasta vanili
  • ½ sdt garam halus

[tw-divider]CARA MENGOLAH[/tw-divider]

  • Panaskan wajan tanpa minyak. Sangrai kelapa dengan api kecil hingga kering.
  • Di tempat terpisah, sangarai tepung ketan selama 15 menit. Angkat lalu dinginkan.
  • Campur kelapa sangarai, tepung ketan, gula halus, vanili, garam dan air. Uleni hingga tercampur rata.
  • Masukkan adonan ke dalam cetakan kue sagon, tekan-tekan hingga padat. Keluarkan kue. Atur di atas loyang.
  • Panggang kue di dalam oven bertemperatur 160 ºC selama 35 menit atau hingga kue kering dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat lalu dinginkan.
  • Sajikan kue di dalam piring saji.

*Untuk 20 buah

Catatan : Jangan mengoven kue dalam suhu terlalu tinggi karena akan menyebabkan kue mentah pada bagian dalam.

Recommended Posts

Leave a Reply

Mohon Tinggalkan Pesan & Kami akan segera menjawab

Kami siap sedia membantu anda. Untuk pertanyaan atau order agar lebih cepat dijawab,mohon klik tombol Whatsap di sebelah kiri layar anda atau hubungi kami di 08111402828

Start typing and press Enter to search

Photo Resep Kue LebaranPhoto Resep Kue Lebaran