[tw-divider]BAHAN BAHAN[/tw-divider]
Bahan A:
- 200 gr mentega wijsman/ blue triangle
- 175 gr margarin mother’s choise
- 75 gr gula halus
- 100 gr gula pasir
- 3 butir kuning telur
- 1/2 sendok teh Ny. Liem vanilla cream
- 1 sendok teh Ny. Liem condensed milk
Bahan B:
- 1 sendok teh dyna baking powder
- 40 gr susu bubuk oldenburger
- 600 gr tepung terigu zircon
Bahan C:
- 100 gr black cookie crumb
Bahan D:
- 80 gr putih telur
- 70 gr gula icing
- 70 gr tepung terigu zircon
- 70 gr tepung maizena
- 1/4 sendok teh Ny. Liem vanilla cream
[tw-divider]CARA MENGOLAH[/tw-divider]
- Kocok bahan A hingga setengah mengembang.
- Masukkan bahan B, kocok lagi sampai rata.
- Tambahkan Bahan C, aduk sampai rata dengan blender pastry.
- Kemudian, roll dengan menggunakan kawat No.2 (4 mm), kemudian potong-potong dengan ukuran 1/2 cm X 7 cm.
- Aduk bahan D sampai rata lalu di mikser.
- Olesi bahan D ke adonan yang telah dipotong-potong.
- Angkat lalu susun di loyang yang telah diolesi dengan bahan pengoles loyang.
- Panggang dengan suhu 150 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit.
- Setelah 20 menit, turunkan suhunya menjadi 100 derajat celcius, kemudian panggang kembali selama kurang lebih 20 menit.
- Oreo Stick Cookies siap dihidangkan.
Recommended Posts