[tw-divider]BAHAN BAHAN[/tw-divider]
- 10 buah cabai merah
- 1 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 batang daun seledri
- 3 lembar daun jeruk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 butir kelapa
- 50gr ikan asin gabus
[tw-divider]CARA MENGOLAH[/tw-divider]
- Iris tipis cabai merah dan daun seledri.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih.
- Parut kelapa secara memanjang.
- Ambil daging dari ikan asin gabus lalu haluskan.
- Campurkan bumbu dengan kelapa parut dan ikan asin.
- Tumis hingga berwarna kuning, lalu aduk-aduk.
- Angkat, kemudian hidangkan sambal dengan buras.
- Sambal Kaluku Ujung Pandang siap dinikmati.
Recommended Posts