Resep Sambal Kemiri

[tw-divider]BAHAN BAHAN[/tw-divider]

• 15 buah cabai rawit
• 3 buah cabai merah
• 5 siung bawang merah
• 7 butir kemiri
• 2 buah tomat
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula merah, iris
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

[tw-divider]CARA MENGOLAH[/tw-divider]

1. Giling kemiri, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan tomat sampai halus.
2. Iris gula merah.
3. Tambahkan garam dan gula merah, campurkan dengan bahan yang telah digiling.
4. Giling semua bahan sampai halus dan merata.
5. Panaskan minyak, kemudian tumis sambal hingga harum dan matang.
6. Angkat, lalu sajikan dengan soto Betawi.