Resep Sambal Parado

[tw-divider]BAHAN BAHAN[/tw-divider]

• 3 buah jeruk purut
• 30 buah cabai rawit merah
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Air mendidih untuk merendam

[tw-divider]CARA MENGOLAH[/tw-divider]

1. Kupas jeruk purut lalu iris.
2. Rendam irisan jeruk purut dalam air mendidih yang telah disiapkan selama 3 jam.
3. Angkat dan sisihkan.
4. Giling sampai halus cabai rawit dengan garam dan gula pasir.
5. Masukkan jeruk purut yang telahdirendam, lalu giling (jangan terlalu halus)
6. Kemudian angkat dan sajikan.