[tw-divider]BAHAN BAHAN[/tw-divider]
- 10 buah cabai merah
- 2 siung bawang putih
- 2cm kencur
- 8 buah kemiri
- 2 sendok teh gula jawa
- 500cc santan kental
[tw-divider]CARA MENGOLAH[/tw-divider]
- Bakar cabai merah
- Haluskan cabai merah, bawang putih, kencur, kemiri dan gula jawa.
- Masak bumbu yang dihaluskan dengan santan kental
- Aduk perlahan jangan sampai santan pecah, lalu angkat.
- Tuang sambal dipiring atau cobek yang datar.
- Masukkan lele bakar sambil ditekan-tekan.
- Sambal Pecak Lele Jawa Timur siap dihidangkan.
Recommended Posts